【1年使用レビュー】パナソニック卓上IH調理器 KZ-PH34｜鍋でご飯が炊けるって本当？正直な感想

今日は、去年買って以来ほぼ毎日使っているパナソニックの卓上IH調理器 KZ-PH34の正直レビューです。

結論から言うと、買ってよかったです。ただし「鍋でご飯を炊く」という当初の野望については、ちょっと言いたいことがありますw

買った経緯：炊飯器のお値段が可愛くなかった
良かったところ
正直に言う、気になったところ
まとめ：こんな人におすすめ

買った経緯：炊飯器のお値段が可愛くなかった

そもそものきっかけは、炊飯器を買おうと思ったことでした。

ところが調べてみると、最近の炊飯器って結構可愛げのないお値段なんですよね…。しかも炊飯器って奥行きがあって場所をとるわりに、ご飯を炊くことしかできない。キッチン周りっていろんな物があってただでさえ狭いのに！（悪口ではないですw）

「いやいや、鍋でご飯炊けばよくない？」と思い立ち、探し始めたのが「鍋でご飯が炊けるIH調理器」。調べた限り、炊飯コースで鍋炊飯に対応しているのは、このパナソニックのKZ-PH34くらいしか見つかりませんでした。ほぼ一択です。

ちなみに我が家、以前住んでいた家がIHのシステムキッチンだった関係で、調理器具がほぼIH専用なんです。今の家はガスですが、暑いのが嫌いなので結局IHを使っていますw 夏のキッチン、ガス火の熱気ってしんどいですよね…。

良かったところ

① 火力が強い！そしてムラがない

使ってみてまず感じたのは、火力が普通の卓上IHよりも強いこと。実はうちは事情があって1000Wのセーブモードでしか使っていないのですが（詳しくは後述）、それでもお湯はすぐ沸くし、炒め物も普通にこなせます。

そして、火の通りにムラがあまりない。2重のIHコイルで均一に加熱してくれる構造のおかげか、フライパンで焼き物をしても「ここだけ焦げてここだけ生」みたいなことが起きにくいです。

② フライパン・ケトル・鍋、なんでも使える

炊飯目的で買いましたが、実際は普通のコンロとしてフル稼働しています。フライパン、ケトル、鍋、ぜんぶこれ。毎日使ってます。

③ 黒いから汚れが目立たない

地味だけど大事なポイント。トッププレートが黒なので、多少の汚れは目立ちませんw

お手入れも簡単で、普段はキッチンペーパーか布巾で拭くだけ。汚れが気になってきたら、ラップに重曹と水をつけて軽くこするとキレイになります。

④ 重さは普通

約2.5kgで、持ち運びも苦にならない重さです。まあ、一度設置したらあんまり動かさないと思いますけどw

正直に言う、気になったところ

① 我が家のコンセント事情で「1000Wセーブモード」縛り

これは商品のせいではないのですが…うちのキッチン、壁のコンセントに直接挿せない配置でして、キッチンのライト横についている1000Wまでのコンセントに挿すしかありませんでした。

そのため、フルパワーが必要な揚げ物コースを選ぶとセーフティが働いて止まりますw

でも大丈夫。このIH、最大1400Wから1000Wに切り替えられる「セーブモード」があるんです。ブレーカーが落ちやすい家庭向けの機能ですが、我が家のような事情でも大活躍。普段はずっとセーブモードで使っていますが、慣れるとそんなに苦になりません。揚げ物も通常の加熱設定でやっています。

※ただし揚げ物を通常設定でやる場合、温度調節はないので絶対に目を離さないこと。ここは自己責任で気をつけています。

② 炊飯コース、設定がわかりにくい問題

そして本題の炊飯です。このIH、鋳物ホーロー鍋とステンレス鍋でご飯が炊けます。炊飯コースが「炊飯1（鋳物ホーロー鍋）」「炊飯2（ステンレス鍋）」に分かれているのですが…この設定、初見だとわかりにくい！

初めて炊いたとき、うちの鍋はステンレスなのに間違えてホーロー版で炊いてしまい、ガチで鍋の底が焦げましたw

③ ステンレス鍋は「厚み2.5mm以上」が必要だった

気を取り直してステンレス版で再挑戦したのですが、今度はちょっと硬めのご飯が炊き上がりました。

調べたところ、ステンレス鍋は底の厚みが2.5mm以上ないと上手く炊けないようで、うちの鍋は厚みが足りませんでした…。（0.2mm差くらい誤差かな？と希望を持って買ってはみましたが）

パナソニックの公式サイトには炊飯コースで使えるおすすめの鍋（ル・クルーゼやビタクラフトなど）が載っているのですが、どれもお高いやつw 鍋のためにそこまで出すなら炊飯器買えちゃうよ、ということで、我が家の鍋炊飯チャレンジはここで終了。炊飯は諦めて、普段の調理でフル活用する方向に落ち着きました。

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